A mais recente edição do Guia Michelin da Flórida, nos Estados Unidos, revelou que Orlando vai muito além da fama de terra dos fast foods e das refeições nos parques temáticos. A cidade conquistou espaço de destaque no cenário gastronômico ao reunir seis restaurantes estrelados pelo prestigiado guia.
Entre eles, o Sorekara se sobressai como o único da região a manter duas estrelas Michelin. Sob comando do chef William Shen, o restaurante oferece um menu degustação inspirado nas 72 microestações do Japão, consolidando sua excelência e inovação.
Outros cinco estabelecimentos receberam uma estrela Michelin cada. São eles os japoneses Kadence e Soseki, o vietnamita Camille, o contemporâneo Ômo by Jônt e o tradicional Victoria & Albert’s, este último localizado no Grand Floridian Resort & Spa, dentro do complexo Disney.
Além das casas premiadas, Orlando foi reconhecida com 14 restaurantes incluídos na lista Bib Gourmand, voltada para opções de alta qualidade com preços mais acessíveis. No total, o guia recomendou 60 endereços gastronômicos na cidade.
Para Casandra Matej, presidente e CEO da Visit Orlando, a presença constante da cidade no Guia Michelin reforça o desenvolvimento e a diversidade da cena culinária local. “Isso evidencia o crescimento, a criatividade e a riqueza gastronômica que encontramos em Orlando”, destacou a executiva.
