Para uma noite romântica inesquecível, o restaurante aGaleria, localizado no elegante Insólito Boutique Hotel, em Búzios, preparou uma experiência gastronômica especial para o Dia dos Namorados, assinada pela talentosa chef Victoria Teles.
O jantar completo custa R$ 320 por pessoa e começa com um Couvert artesanal, trazendo uma saborosa focaccia da casa servida com manteiga noisette. Logo depois, o Amuse Bouche surpreende com uma combinação sofisticada de burrata, melão cantaloupe e notas cítricas.
Na entrada, o destaque é o peixe curado em alga, acompanhado por água de tomate defumado e chilli crispy, trazendo camadas de sabor e frescor. Para o prato principal, os casais poderão escolher entre duas criações marcantes:
Peixe grelhado com gnocchi de banana, gremolata de camarões e um delicado molho de leite de coco aromático;
Ou o bife ancho, servido com mousseline de aipim, cogumelos salteados, crumble de parmesão e molho de manteiga com café.
A experiência termina de forma doce com a sobremesa Romeu e Julieta aGaleria — uma versão refinada do clássico brasileiro, feita com creme de mascarpone, goiabada cremosa, sorvete de iogurte e toques de queijo.
Informações e Reservas:
📍 Rua Lydia Gonçalves de Almeida s/n, Lote 4 – Praia da Ferradura, Armação dos Búzios – RJ
📞 (21) 3900-5383 / (22) 99207-7666
📧 reservas@insolitohotel.com
Fonte: Rozane Goulart
