O restaurante japonês, onde são servidos os peixes mais frescos da cidade, o Peixoto Sushi, está com novidades no cardápio. Entre elas o ussuzukuri de peixe branco com manga, 20 lâminas de peixe branco com ponzu especial picante, servido com cubos de manga, (50 reais), e o gunkan de salmão com lichia, lâminas de salmão com lichia e cream cheese, flambadas com Cointreau e fio de teriyaki (6 unidades custam 60 reais), ambos criados especialmente em homenagem à estação das flores, e voltados aos apreciadores de uma receita leve e saborosa.
As novidades de primavera já podem ser encontradas no restaurante Peixoto Sushi, localizado no Leblon.
