Como fazer pate
Como fazer pate
Para fazer pate, comece reunindo os ingredientes necessários, como fígado de frango, manteiga, cebola, alho, ervas e especiarias.
Preparação do fígado
Lave bem o fígado e retire quaisquer membranas. Corte em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto.
Refogando os ingredientes
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o fígado e cozinhe até que esteja bem passado.
Adicionando as ervas e especiarias
Acrescente as ervas e especiarias de sua preferência, como tomilho, louro e noz-moscada. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Processando a mistura
Transfira a mistura para um processador de alimentos e bata até obter uma pasta homogênea. Adicione mais manteiga se necessário.
Resfriando e servindo
Coloque a pate em potes individuais e leve à geladeira para firmar. Sirva com torradas ou pães.
