Arroz carreteiro como fazer
Como Fazer Arroz Carreteiro
Para fazer um delicioso arroz carreteiro, comece refogando cebola, alho e pimentão em uma panela.
Ingredientes
Os ingredientes necessários são: carne seca, arroz, tomate, pimentão, cebola, alho, óleo, sal e pimenta.
Preparo da Carne Seca
Cozinhe a carne seca em água fervente por cerca de 30 minutos, trocando a água pelo menos duas vezes.
Adicionando os Temperos
Após a carne estar cozida, adicione o tomate, pimentão, cebola e alho picados, refogando bem.
Acrescentando o Arroz
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo bem para que todos os ingredientes se misturem.
Cozimento
Adicione água quente suficiente para cobrir o arroz, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio.
Finalização
Finalize com sal e pimenta a gosto, mexendo delicadamente para incorporar os temperos.
Servir
Sirva o arroz carreteiro quente, acompanhado de uma salada verde e uma pimenta para quem gosta de um toque a mais de sabor.
