O Quartinho, tradicional reduto boêmio de Botafogo, inicia um novo capítulo em sua trajetória mantendo o espírito descontraído que o consagrou na cena carioca. O ambiente do bar passou por melhorias: ganhou um sofá mais amplo e recebeu novas obras de arte nas paredes, assinadas por nomes como Álvaro Seixas, Rafael Alonso e Jonas Aisengart — este último, sócio da casa, também é responsável pelas ilustrações e pela renovação gráfica do cardápio.
Entre as novidades do menu de drinques, destacam-se o “havana ooh na na” (R$ 38), combinação de rum Havana 3 e 7 anos, caju, café, alecrim e cumaru, e o “beijo grego” (R$ 38), mistura refrescante de tequila clarificada, coco, pepino e hortelã.
Na cozinha, o chef Edu Araujo apresenta petiscos inéditos, como as austin gyoza (R$ 42, seis unidades), recheadas com brisket desfiado e barbecue ao ponzu, que agora dividem espaço com clássicos da casa. Um dos destaques segue sendo o korean fried chicken (R$ 48): sobrecoxas de frango marinadas, fritas e finalizadas em molho coreano apimentado.
A casa também lançou, em parceria com a Dimona, uma coleção de camisetas e moletons inspirados no estilo despojado do bar. O Quartinho fica na Rua Arnaldo Quintela, 124, comporta até 40 pessoas e funciona das 18h às 2h (terça e quarta até 1h; fechado aos domingos e segundas). Para mais informações, acesse @quartinhobar no Instagram.
