Novidades gastronômicas chegam ao Rio com opções inovadoras de sushi, poke e sobremesas
A empresária Manuela Ornelas, conhecida como Manu da Peixaria, lança nesta terça-feira (30) o Push Pop Sushi, primeira marca brasileira a apostar no sushi roll portátil – tendência internacional que agora desembarca em Copacabana. Vendido em tubos práticos e acompanhado de molho shoyu, o produto já pode ser encontrado também no Bar da Divina Providência, comandado por Manuela em Irajá. O cardápio apresenta nove sabores, entre eles o K-pop (R$ 39), feito com arroz coreano, carne e vegetais, e uma alternativa vegana (R$ 34), com frutas, arroz e pepino. O endereço é Rua Barata Ribeiro, 774, com funcionamento das 11h às 22h (domingos até 18h) e capacidade para quatro pessoas. Mais informações estão disponíveis no Instagram @sushibardapeixaria.
Outra novidade que tem chamado atenção dos cariocas é o "sushi dog", uma espécie de cachorro-quente feito com peixe, que virou atração no Kauai Poke, localizado no shopping Downtown, na Barra da Tijuca. O estabelecimento oferece quatro versões do lanche, incluindo a opção de frango crocante com manga, cream cheese e teriyaki (R$ 29), a tuna crunch com atum, abacate, pepino e cebola crispy (R$ 35), o salmão spicy com abacate e maionese apimentada (R$ 39), e a shrimp tropical, de camarão crocante, manga e molho sweet chilli (R$ 44). O Kauai Poke funciona de terça a domingo, das 17h30 às 22h, e possui cem lugares. O contato é (21) 99693-0713 e o Instagram @kauai.poke.
Já os fãs de sobremesas e sabores asiáticos têm um novo endereço em Botafogo: a Mochá, famosa pelos mochis – tradicionais bolinhos japoneses de arroz recheados de sorvete (R$ 20) – inaugura sua segunda loja neste sábado (27). O espaço também oferece o bubble tea tailandês (R$ 25), preparado com chá preto, leite condensado e pérolas de tapioca. O destaque entre os lançamentos é o waffles & korean fried chicken (R$ 52), prato que reúne frango frito apimentado, ovos pochê e molho holandês. A loja fica na Rua Voluntários da Pátria, 40, com atendimento das 7h às 20h e capacidade para 35 clientes. Acompanhe as novidades pelo Instagram @mocha_brasil.
