Botafogo e Humaitá: o roteiro essencial para curtir os bares mais vibrantes do Rio
Se a ideia é garantir uma cerveja gelada ou um drinque criativo a qualquer hora, Botafogo e Humaitá consolidaram-se como epicentro da boemia carioca. Das calçadas lotadas da Arnaldo Quintela às esquinas históricas do Humaitá, a região reúne uma seleção variada de bares que traduzem o clima efervescente e gastronômico do momento. Confira os principais destaques para comer, beber e aproveitar a noite.
Adega da Velha e Quinta Categoria
Símbolo da integração entre a culinária nordestina e a cultura boêmia do Rio, a Adega da Velha é um endereço que respira tradição. O ambiente simples, tombado como patrimônio cultural, serve chope Heineken sempre gelado e pratos como baião de dois e estrogonofe de moela. Entre as entradas, o pastel de carne-seca e a sobremesa de goiabada derretida com sorvete de queijo merecem atenção. Ao lado, o Quinta Categoria mantém o clima de boteco clássico, também sob comando dos mesmos proprietários.
Aurora
Com quase 130 anos de história, o Aurora exibe as bandeiras de Portugal e Brasil nas paredes, anunciando o encontro entre as duas culinárias. O bacalhau com natas, servido em generosas porções, divide o cardápio com receitas bem brasileiras, como o picadinho completo e a panqueca com queijo minas, banana e goiabada. Os garçons de gravata-borboleta servem chope Brahma no salão tradicional.
Bar Calica
Recém-inaugurado, o Calica aposta em drinques autorais elaborados por Andy Tavares, ex-barman de hotéis renomados. A carta foge do convencional, com opções como koi no yokan (saquê, frutas vermelhas e furikake de morango) e feel good inc. (Jim Beam, banana e jerez). Para comer, clássicos como moela ao vinho e sanduíche de pulled pork com abacaxi confitado fazem sucesso.
Bar Tero
Com atmosfera que remete a bares europeus, o Tero investe em vermutes de diferentes tipos, servidos puros ou em coquetéis. O cardápio privilegia petiscos como chorizo com páprica, mexilhões gratinados e uma lasanha vegana inovadora. Às quintas e domingos, o espaço ganha trilha sonora de jazz, além de outros ritmos em datas especiais.
Belisco
O Belisco democratiza o universo dos vinhos, com carta rotativa de rótulos naturais e de pequenos produtores. Harmonizações sugeridas pela sommelière Gabriela Teixeira se encontram com receitas da chef Monique Gabiatti — destaque para ceviche de vieira, vinagrete de frutos do mar e harumaki de pato. O ambiente descontraído é decorado com garrafas e chama atenção na Arnaldo Quintela.
Blue Blazer
Funcionando no estilo speakeasy e sem identificação externa, o Blue Blazer oferece drinques criativos assinados por Laura Paravato, eleita profissional do ano em coquetelaria. O fresh garden mistura cachaça de guaraná e açaí com vodca e limão, enquanto o rosita aposta em tequila com vermutes. Para acompanhar, a fornatta di mônaco — pão de queijo com molho de tomate, provolone e manjericão — ganha fãs pela originalidade.
Botica
Na movimentada Fernandes Guimarães, o Botica se destaca pelo chope Brahma cremoso e carta de drinques refrescantes. Entre os petiscos, a carne de onça (crudo sobre focaccia) e o sanduíche de cupim são apostas certas. O local também abriga eventos culturais, como rodas de choro, lançamentos de livros e exposições.
Brewteco
No rooftop do Botafogo Praia Shopping, o Brewteco oferece uma vista privilegiada para quem quer tomar cerveja ao ar livre. A casa serve a própria pilsenzinha e petiscos como bolinho de arroz com queijo e geleia de pimenta. No almoço, pratos como bobó de camarão e feijoada marcam presença, assinados pela chef Danielle Santos.
Cave Nacional
Dedicada ao vinho brasileiro, a Cave Nacional apresenta uma seleção ampla de rótulos nacionais, sempre acompanhados de sugestões de harmonização no menu. Dadinhos de tapioca, espaguete nero com camarões e nhoque com ragu de costela são algumas das opções para degustar junto à taça escolhida.
Chanchada
O Chanchada ficou famoso após receber celebridades e conquistar o público com petiscos como coração de pato à provençal, croquete de bochecha e torresmo. O arroz cremoso de polvo, as caipirinhas e as batidas autorais se destacam, assim como o pudim com caramelo de cachaça.
Chopperia Botafogo
Inspirada nos tradicionais braseiros cariocas, a Chopperia Botafogo combina carnes na brasa, petiscos clássicos e chope bem tirado, tudo em um casarão com mesas na calçada. As estrelas são os cortes servidos na parrilla do terraço, acompanhados por arroz de brócolis, farofa de banana e batata portuguesa.
Culto
O Culto virou referência entre os amantes de pizzas e sanduíches criativos. A bloody mary, com peperone e pomodoro fresco, e o cachorro caramelo, hot dog com cheddar em brioche, são disputados. Para beber, drinques como rivotônica e tio doidão animam o ambiente de espírito roqueiro.
Curadoria e Bar Saudade
Especialista em carnes curadas e defumados, a Curadoria serve tábuas caprichadas e sanduíches autorais. O Bar Saudade, anexo à unidade de Botafogo, aposta em coquetelaria diferenciada, com receitas à base de uísque com banha de porco e cachaça amburana.
Fala
Com mesas de ferro na calçada e clima de botequim tradicional, o Fala serve cerveja gelada, drinques autorais e petiscos bem executados, como vinagrete de linguiça, bolovo e pavê com chantili.
Fuska Bar 2.0
Desde os anos 1990, o Fuska Bar é referência em cerveja gelada, bolinho de bacalhau e programação musical variada. O pernil fatiado, os espetinhos e o sanduíche de costela com barbecue figuram entre os favoritos do público.
Guadalupe
O Guadalupe aposta na autêntica comida de rua mexicana, com destaque para tacos de carne assada ou coração de galinha e churros com creme de brigadeiro. Para beber, mojito em jarra e frozen margaritas animam a noite.
Hocus Pocus DNA
A marca de cervejas artesanais tem seu próprio QG em Botafogo, onde os clientes podem experimentar diferentes estilos diretamente das torneiras. A cozinha oferece opções como coxinhas de frango com gorgonzola e hambúrguer DNA no pão brioche.
Jurubeba
Comandado pela mixologista Paula Diniz, o Jurubeba aposta em coquetéis com ingredientes brasileiros e petiscos de inspiração mineira, como ragu de costela com aipim e feijão amigo. O ambiente mistura despojamento com toques vintage.
Lemô
Especializado em pizzas artesanais, o Lemô reinventa o uso das bordas com molhos pesto variados para mergulhar. Os coquetéis autorais e a tábua de batidas completam a experiência descontraída do bar de esquina.
Libô
Premiado como melhor bar de vinhos, o Libô investe em rótulos de baixa intervenção e ambiente sofisticado, com direito a cave no subsolo. O menu inclui pequenas porções, como bolinhos de arroz-negro e magret de pato, além de sobremesas criativas.
Meia Noite
No Meia Noite, o cliente se serve direto na geladeira e paga no balcão, em clima informal. Os espetinhos são o destaque, do cupim laminado ao cowboy steak angus, além de opções vegetarianas como batata-doce tostada.
O Glorioso Sushi
Com visual descolado e cardápio nipônico, o Glorioso Sushi aposta em receitas que agradam a todos, do oniguiri de salmão com cream cheese ao fígado de galinha marinado em koji. A casa também oferece drinques autorais e saquês.
Polvo Bar
Especialista em petiscos do mar, o Polvo Bar apresenta novidades como bao de siri-mole, espetada de polvo à putanesca e polvo à lagareiro, todos preparados com ingredientes frescos do litoral carioca.
Porco Amigo
Com foco em cortes suínos preparados de forma criativa, o Porco Amigo serve bochechas braseadas, croquetes de costela e feijoada completa. Há opções vegetarianas e drinques autorais para todos os gostos.
Quartinho
O Quartinho reúne multidões na calçada e aposta em drinques inusitados — como o curry pork bloody mary — e petiscos como croquete de milho e sanduíche de coração de frango com maionese de gochujang.
Salva Bar
Dividido em três andares, o Salva Bar homenageia a Bahia e o Rio São Francisco, com receitas como o sandubinha de acarajé e peixe à baiana. Os drinques misturam sabores brasileiros e toques exóticos.
Santo Taco
Novo endereço mexicano do bairro, o Santo Taco foca em receitas autênticas e novidades como o taco al pastor e quesabirra de rabada, além de frozen margaritas e palomas para refrescar.
Satay
Inspirado na comida de rua do Sudeste Asiático, o Satay faz sucesso com espetinhos de frango, camarão ou mignon acompanhados de molho de amendoim, além de drinques tropicais com pegada oriental.
Tão Longe, Tão Perto
Bar de vinhos informal comandado por Gabriela Monteleone, o Tão Longe, Tão Perto privilegia rótulos naturais de pequenos produtores nacionais, com opções em taça ou litro para compartilhar. Ostras, tábuas de queijos e charcutaria completam o cardápio.
Tempo Bistrô
O Tempo Bistrô aposta em petiscos e pratos que vão do ceviche de camarão à lasanha vegana, além de drinques como limoncello spritz e sobremesas artesanais. O terraço e o salão são ideais para grupos e encontros.
Vian
Misturando ambiente aconchegante com coquetelaria autoral, o Vian é comandado por Frederico Viana e família. Destaque para o drinque cacaso (gim e cachaça infusionada em queijo) e para a lasanha de vó. O menu ainda inclui pizzas napolitanas.
Xepa
Na esquina mais movimentada da noite, o Xepa é conhecido pelas asinhas bangu, chapadinha de cebola e sanduíches como o pão com linguiça e vinagrete de goiabada. A carta de drinques e cervejas completa o clima animado e colorido do local.
Com opções para todos os gostos, Botafogo e Humaitá seguem ditando tendências na cena boêmia carioca, seja em bares históricos ou nas novidades mais descoladas da cidade.
