O T. T. Burger acaba de lançar uma novidade que promete conquistar os fãs de sabores internacionais: o Burgogi, sanduíche inspirado no tradicional bulgogi, um dos pratos mais emblemáticos da culinária sul-coreana. A criação é assinada pelos chefs Thomas Troisgros e Rafael Cavalieri, que buscaram reinterpretar o famoso preparo de carne marinada, equilibrando notas doces, ácidas e picantes em uma receita exclusiva.
Disponível até o final de maio em todas as unidades da rede, o Burgogi chega ao cardápio por R$ 59,90. O hambúrguer é montado em pão brioche com um blend de carne angus, queijo meia-cura, cebola caramelizada, picles de pepino, cebolinha fresca, uma mistura de gergelim preto e branco e maionese feita com gochujang — a tradicional pimenta fermentada da Coreia do Sul, responsável por dar um toque picante especial ao lanche.
Para acompanhar o novo sanduíche, o T. T. Burger sugere a batata trufada (R$ 29,90), finalizada com sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão e azeite de trufas brancas. Entre as opções de bebida, destaque para os “sacodes”, releitura brasileira do clássico milkshake, disponíveis a partir de R$ 19,90 em sabores como paçoca, doce de leite e cheesecake.
A casa matriz fica na Rua Francisco Otaviano, 67, no Arpoador, mas o Burgogi pode ser encontrado em outras seis lojas do grupo, que funcionam diariamente a partir do meio-dia, com horários estendidos nas noites de sexta, sábado e domingo.
