Como fazer sonho
Como fazer sonho: Dicas e passo a passo
Para fazer um sonho delicioso, comece misturando em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico e o sal. Adicione o leite morno e os ovos, e misture bem até formar uma massa homogênea.
Deixe a massa descansar
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, até que ela dobre de tamanho. Esse processo é essencial para garantir que o sonho fique macio e aerado.
Modele os sonhos
Com a massa crescida, divida em pequenas porções e modele os sonhos no formato desejado. Passe-os no açúcar cristal e deixe descansar por mais alguns minutos antes de fritar.
Frite os sonhos
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os sonhos aos poucos, virando-os para que fiquem dourados por igual. Retire do óleo e escorra em papel absorvente.
Recheie os sonhos
Depois de fritos e ainda quentes, faça um pequeno corte em cada sonho e recheie com o creme de confeiteiro, doce de leite ou geleia de sua preferência.
Polvilhe açúcar
Para finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os sonhos recheados e sirva em seguida. Se desejar, pode adicionar uma calda de chocolate ou frutas por cima.
