Como fazer sardinha na panela de pressao

Como fazer sardinha na panela de pressão

Para fazer sardinha na panela de pressão, comece limpando bem as sardinhas, retirando as escamas e as vísceras. Em seguida, tempere as sardinhas com sal, limão, alho e pimenta a gosto.

Cozimento das sardinhas

Coloque um fio de óleo na panela de pressão e disponha as sardinhas de forma organizada. Adicione um pouco de água, apenas o suficiente para cobrir as sardinhas. Feche a panela e leve ao fogo médio.

Tempo de cozimento

Assim que a panela de pressão começar a chiar, conte cerca de 10 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

Finalização e servir

Com cuidado, abra a panela e verifique se as sardinhas estão cozidas. Caso necessário, deixe por mais alguns minutos no fogo. Sirva as sardinhas quentes, acompanhadas de arroz branco e uma salada de folhas.