Como fazer peixe frito

Como Fazer Peixe Frito

Para fazer um delicioso peixe frito, comece escolhendo um peixe fresco de sua preferência, como tilápia ou linguado. Certifique-se de limpá-lo bem, removendo as escamas e as vísceras.

Preparação do Peixe

Corte o peixe em filés, tempere com sal, pimenta e limão a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.

Empanando o Peixe

Passe os filés de peixe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Certifique-se de que estejam bem empanados.

Fritando o Peixe

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda. Quando estiver bem quente, frite os filés de peixe empanados até que fiquem dourados e crocantes.

Escorrendo o Excesso de Óleo

Após fritar, coloque os filés de peixe em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Isso garantirá que fiquem sequinhos e saborosos.

Finalização e Servir

Sirva o peixe frito acompanhado de limão, arroz branco e uma salada fresca. Aproveite essa deliciosa refeição!