Como fazer doce de banana sem açúcar
Como fazer doce de banana sem açúcar
Para preparar um delicioso doce de banana sem açúcar, comece selecionando bananas maduras, de preferência bem maduras, pois assim o doce ficará mais saboroso. Descasque as bananas e corte em rodelas finas.
Cozimento das bananas
Em uma panela, coloque as rodelas de banana e adicione um pouco de água. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as bananas estejam bem macias e desmanchando.
Adoçante natural
Para substituir o açúcar, você pode adicionar um adoçante natural, como stevia ou xilitol, na quantidade desejada. Prove o doce e ajuste a quantidade de adoçante conforme seu gosto.
Consistência do doce
Para dar mais consistência ao doce de banana, você pode adicionar um pouco de amido de milho diluído em água. Mexa bem para não empelotar e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Aromatizantes
Para dar um toque especial ao doce, você pode adicionar canela em pó, cravo ou raspas de limão. Esses ingredientes vão realçar o sabor das bananas e deixar o doce ainda mais gostoso.
Armazenamento
Depois de pronto, espere o doce esfriar e guarde em um pote de vidro bem fechado na geladeira. Assim, ele ficará fresquinho por mais tempo e você poderá saborear a qualquer momento.
