Como fazer chester

Como Fazer Chester

Para fazer um delicioso chester, comece temperando a ave com sal, pimenta, alho, cebola e ervas finas. Deixe marinar por algumas horas para que os sabores se incorporem bem.

Assando o Chester

Após a marinada, coloque o chester em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 40 minutos por quilo de carne, regando com o próprio molho para manter a umidade.

Verificando o Ponto

Para verificar se o chester está pronto, insira um termômetro de carne na parte mais grossa da ave. A temperatura interna deve atingir 75°C para garantir que esteja completamente cozido.

Descanso e Servir

Após assar, deixe o chester descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva com acompanhamentos de sua preferência, como farofa, arroz e salada.

Armazenamento

Caso sobre chester, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale bem e mantenha por até 3 meses no freezer.