Como fazer bolo de mandioca
Como fazer bolo de mandioca
A mandioca é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas receitas, incluindo bolos. Para fazer um bolo de mandioca, comece descascando e ralando a mandioca. Em seguida, esprema bem para retirar o excesso de líquido.
Preparando a massa
Em uma tigela, misture a mandioca ralada com ovos, leite de coco, açúcar, manteiga derretida e uma pitada de sal. Adicione também coco ralado e fermento em pó, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Finalizando o bolo
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou servir com uma calda de sua preferência. O bolo de mandioca está pronto para ser saboreado!
