Como fazer o bolo de mandioca
Como fazer o bolo de mandioca
A mandioca é um ingrediente versátil e delicioso, e fazer um bolo com ela pode ser uma ótima opção para variar no cardápio. Para começar, descasque e rale a mandioca, retirando o excesso de líquido.
Preparando a massa
Em uma tigela, misture a mandioca ralada com ovos, leite de coco, açúcar, manteiga derretida e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Adicionando os ingredientes extras
Para dar um toque especial ao bolo, você pode adicionar coco ralado, queijo ralado ou até mesmo pedaços de goiabada. Esses ingredientes vão deixar o bolo ainda mais saboroso.
Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Servindo o bolo
Depois de assado, espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva fatias do bolo de mandioca acompanhadas de um café fresquinho ou chá gelado.
