A Iberia revelou uma série de atualizações no serviço de bordo de seus voos internacionais que partem de Madri. Segundo a companhia aérea, as mudanças contemplam todas as classes e entram em vigor nos trajetos de longa distância, incluindo as cinco frequências semanais operadas para o Rio de Janeiro com aeronaves Airbus A350.
Para os passageiros da classe econômica, o cardápio passará a ter maior variedade ao longo das estações, proporcionando novas experiências gastronômicas durante o ano. Entre as opções oferecidas estão hambúrguer de carne bovina ao molho Café de Paris, servido com ervilhas, vagens salteadas e purê de batata, além de almôndegas ao molho romesco, acompanhadas de pimentões de Padrón e batata gratinada.
Na categoria econômica premium, um dos pratos que retorna após boa aceitação é a bochecha de vitela cozida lentamente, acompanhada de cenoura glaceada, brocolini e um purê de feijão-branco.
Já para quem viaja na classe executiva, o novo menu traz entradas como tartar de salmão com abacate, conservas, rabanete e frutas vermelhas sobre creme de raiz-forte. Entre as opções principais, destaca-se o filé-mignon grelhado ao próprio molho, servido com gratinado de batatas e vegetais. Para sobremesa, a sugestão fica por conta da tortinha de chocolate com praliné e avelã.
