No coração do Rio, a banana ganha versões criativas em pratos e sobremesas que exaltam a herança afro-brasileira com sabor e afeto.
Símbolo de diversidade e ancestralidade, a banana é a grande protagonista do novo cardápio do Dida Bar e Restaurante, na Praça da Bandeira. Reconhecido pela cozinha que valoriza as raízes africanas, o espaço aposta em combinações autênticas que colocam a fruta no centro da experiência gastronômica.
Entre as novidades está a Moqueca de Banana da Terra, prato vegano inspirado na culinária do Congo. Servida com farofa de amendoim, a receita traduz a força dos ingredientes simples em uma explosão de identidade e sabor. O prato sai por R$ 57,00 (unidade).
Já para os apaixonados por doces, a Sobremesa da Casa é um convite a experimentar contrastes: banana gratinada com queijo coalho, acompanhada de duas bolas de sorvete e melado. Por R$ 24,00, a criação conquista pela harmonia entre quente e frio, doce e salgado.
No Dida, a banana deixa de ser apenas acompanhamento e se transforma em fio condutor de histórias, memórias e afetos.
Serviço
📍 Dida Bar e Restaurante
Endereço: R. Barão de Iguatemi, 379 – Praça da Bandeira
📞 Telefone: (21) 2504-0841
⏰ Funcionamento: Terça a sábado, 12h às 00h | Domingo, 12h às 18h
💳 Pagamento: cartões de crédito e débito
👥 Capacidade: 150 pessoas
Fonte: Luciano Oliveira
