Pedro Siqueira revela atrações gastronômicas da Gourmet Square no Rock in Rio
Pedro Siqueira assume curadoria e comanda operações gastronômicas no Rock in Rio
O renomado chef Pedro Siqueira foi escolhido para ser o responsável pela curadoria da Gourmet Square, espaço gastronômico do Rock in Rio na próxima edição do festival. Além de selecionar os estabelecimentos participantes, Siqueira também estará à frente de parte das operações, dividindo a praça de alimentação com outros quatro restaurantes, cujos nomes ainda estão em processo de definição junto à organização do evento.
Siqueira comemorou o convite, destacando que essa nova função é resultado do desempenho positivo em participações anteriores. “Receber esse convite foi muito especial. Acredito que é um reconhecimento do trabalho que fizemos nos últimos anos, o que trouxe confiança para me darem essa responsabilidade de gerenciar e também operar alguns pontos”, comentou o chef em entrevista exclusiva à VEJA RIO.
Entre os destaques que o público poderá saborear, Siqueira revelou a presença de itens consagrados em edições passadas, como a pizza do Sìsì e hot dogs, que registraram alta procura anteriormente. A expectativa é de que sejam servidas em torno de 17 mil pizzas e 15 mil cachorros-quentes durante o festival, além de uma quantidade semelhante de hambúrgueres.
