Edição comemorativa de 15 anos celebra a gastronomia italiana com menus a preços acessíveis entre 30 de outubro e 30 de novembro
De 30 de outubro a 30 de novembro, o Rio de Janeiro será palco da 30ª edição da Rio Restaurant Week, que neste ano celebra 15 anos de sucesso com o tema “Uma Volta pela Itália”. A proposta é levar o público a uma verdadeira viagem gastronômica, inspirada nos sabores, aromas e tradições da culinária italiana — uma das mais queridas e difundidas do mundo.
Massas artesanais, risotos cremosos, polentas, embutidos, queijos e sobremesas clássicas compõem os cardápios especialmente criados para o festival. Os menus completos terão preços fixos que variam de R$ 59,90 a R$ 149,90, convidando o público a explorar diferentes experiências da boa mesa.
Segundo Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week — que hoje está presente em 20 cidades brasileiras —, a escolha do tema foi inspirada no filme Nonnas, da Netflix, no qual avós italianas compartilham receitas e histórias cheias de afeto. “Queremos resgatar o prazer da comida feita com amor, celebrando a simplicidade e o encanto dos sabores que atravessam gerações”, afirma.
O Brasil, que abriga mais de 25 milhões de descendentes de italianos, é o segundo país com mais restaurantes italianos no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Essa herança cultural faz com que o tema da edição tenha um sabor ainda mais especial.
“A Restaurant Week é hoje o maior festival gastronômico da América Latina. A cada edição, buscamos inspirar chefs e empresários a inovarem, ao mesmo tempo em que valorizamos a tradição e o prazer de compartilhar uma boa refeição”, completa Reis.
Restaurantes interessados em participar ainda podem se inscrever pelo site www.restaurantweek.com.br ou pelo e-mail captacao@restaurantweek.com.br.
Mais informações estão disponíveis também no perfil oficial @restaurantweekbrasil.
Fonte: Rozane Goulart
