A noite de quarta-feira (3) foi marcada por celebração no Rio de Janeiro com a realização da 30ª edição do VEJA RIO COMER & BEBER. O tradicional evento, que destaca os protagonistas do cenário gastronômico carioca, reuniu chefs renomados, empresários, bartenders e diversas personalidades do setor no histórico Golden Room do Copacabana Palace.
A cerimônia de premiação teve apresentação de Fernanda Thedim, editora-chefe da VEJA RIO, ao lado da escritora e atriz Thalita Rebouças. Juntos, eles conduziram a revelação dos vencedores em 35 categorias, reconhecendo os estabelecimentos e profissionais que mais se destacaram ao longo do último ano tanto na capital quanto no interior do estado.
Antes do anúncio dos premiados, Maurício Lima, CEO da Editora Abril, fez um discurso emocionado ressaltando a trajetória do guia gastronômico, que celebra três décadas de existência. “O COMER & BEBER é um símbolo do crescimento editorial da Abril. Ao longo desses trinta anos, fomos testemunhas e incentivadores do talento, do empreendedorismo e da paixão dos profissionais que constroem a gastronomia fluminense, ajudando a posicioná-la como referência nacional”, afirmou Lima.
Durante a noite, os convidados acompanharam a entrega dos troféus dourados, que contemplaram desde cafeterias e confeitarias até restaurantes de alta gastronomia, bares tradicionais, quiosques e profissionais que vêm inovando no setor. O evento também reconheceu casas que se destacam fora da capital, além de homenagear personagens que têm transformado a cena gastronômica do estado.
Nas últimas três décadas, o prêmio VEJA RIO COMER & BEBER acompanhou as mudanças nos hábitos à mesa, revelou novos talentos e consagrou estabelecimentos que hoje são ícones da cidade, contribuindo para a consolidação de uma gastronomia local cada vez mais diversificada e influente.
Entre os responsáveis pela entrega dos prêmios estavam nomes como Bruno Chateaubriand, head de eventos da Editora Abril; Marcela Capobianco e Renata Magalhães, editoras-assistentes da VEJA RIO; Patricia Morales, diretora-executiva do BTG Pactual; Rafael Costa, diretor comercial da Friboi; além de executivos do setor de alimentação, turismo e representantes de empresas parceiras.
Confira a lista dos vencedores em algumas das principais categorias:
Comidinhas:
- Açaí: ASA Açaí, Bibi Sucos, Tacacá do Norte
- Café: Mimo Café, Cirandaia, So_Lo
- Hambúrguer: Bal.Clan, Encarnado Burger, T.T. Burguer
- Brunch: Empório Jardim, Guimas Brunch & Bar, So_Lo
- Pão: The Slow Bakery, Araucária Pães, Talho Capixaba
- Doces: A Colher de Pau, Absurda, Kurt
- Sorveteiro do Ano: Lucas Mariano, da Sorvetiño
Bares:
- Carta de Cervejas: Delirium Café Rio, Tap Beer House, Brewteco
- Carta de Drinques: Liz Cocktail & Wine, Elena, Blue Blazer
- Cozinha de Bar: Jurema, Polvo Bar, Bar da Frente
- Bar Tradicional: Adega Pérola, Velho Adonis, Armazém São Thiago
- Quiosque: Ginga, Pato com Laranja, Musa
- Bar para ir a dois: Eleninha, Nosso, Balcão 201
- Sommelier do Ano: Maíra Freire, do Libô e Lasai
Restaurantes:
- Asiático: Mr. Lam, Mee, Elena
- Carnes: Rufino, Malta, Mocellin Steak
- Brasileiro: Rudä, Sud – O Pássaro Verde, Maria e o Boi
- Cozinha de Autor: Lasai, Oseille, Oteque
- Francês: Casa 201, Madame Olympe, Chez Claude
- Italiano: Gero, Grado, Babbo Osteria
- Japonês: San Omakase, Haru Sushi, Vaz
- Peixes e Frutos do Mar: Satyricon, Polvo Marisqueria, Ocyá
- Pizzaria: Ferro e Farinha, Capricciosa, Bráz
- Português: Rancho Português, Gajos D’Ouro, EA Gastronomia
- Vegetariano: ORG, Brota, Teva Bistrô
Destaques Especiais:
- Vale a Viagem: Gruta de Sto Antônio (Niterói), Bonaccia Osteria (Serra), Rocka (Litoral)
- Delivery: Joaquina, San, Gula Gula
- Harmonização com Cerveja: Elena, Rudä, Casa Camolese
- Restaurateur do Ano: Fabio Dupin, do Grupo Pulse
- Chef Revelação: Pedro Attayde, do Ophelia, Jurema e Jurema Brasa
- Chef do Ano: Jessica Trindade, do Madame Olympe
- Personalidade do Ano: Antônio Rodrigues, do Grupo Belmonte
A premiação é uma realização da Editora Abril, com patrocínio master do BTG Pactual, apoio do Governo do Estado e da Prefeitura do Rio, além de parceiros como JBS, iFood, Baden Baden, Bacalhau da Noruega/Sea Food From Norway e Castas Importadora.
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