Cardápio serve duas ou quatro pessoas e tem releitura vegana de prato tradicional
A tradição de mesa farta para o Natal está mantida, só que, agora, com um menu 100% vegetal e orgânico. O Teva, em Ipanema, preparou uma opção de ceia para a noite, que serve duas (R$ 380) ou quatro pessoas (R$ 720). Os pratos serão entregues resfriados em embalagens biodegradáveis. As encomendas podem ser feitas até o dia 20/12, pelo site https://teva-natal-24.goomer.app/menu.
De entrada, salpicão defumado de jaca verde (300g/600g), com palmito fresco, tofu defumado, ervilha, milho, cenoura, passas, azeitonas, maionese, batata palha e salsinha.
O prato principal é uma versão vegana do wellington (400g/800g), com massa folhada feita na casa recheada de cenoura defumada, seitan, cogumelos e castanhas com molho gravy.
O arroz natalino (360g/720g), com vegetais, ervilha, milho, passas e amêndoas fatiadas e a farofa de castanhas (360g/720g) com alho e ervas completam a ala dos salgados.
A sobremesa é rabanada (300g/600g) com calda de chocolate e nozes pecan.
A retirada deverá ser feita no dia 24/12, entre 10h e 12h. O pagamento deve ser feito on-line por cartões de crédito ou de débito ou PIX.
Teva
Av. Henrique Dumont 110B, IpanemaRio de JaneiroTelefone: (21) 3253-1355Horário de funcionamento: terça a sábado, de meio-dia até meia-noite, domingos de meio-dia às 22h.
Fonte: Joca Vidal
Foto: OCRE
