Como fazer sopa de mandioca

Como fazer sopa de mandioca

A sopa de mandioca é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para os dias mais frios. Para prepará-la, comece descascando e cortando a mandioca em pedaços pequenos.

Cozinhando a mandioca

Em uma panela grande, coloque a mandioca cortada e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo médio até que a mandioca esteja macia.

Preparando o caldo

Enquanto a mandioca cozinha, prepare o caldo da sopa. Refogue cebola, alho, e outros temperos de sua preferência em um pouco de azeite.

Finalizando a sopa

Assim que a mandioca estiver cozida, adicione o caldo preparado à panela. Deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se misturem.

Servindo a sopa

Sirva a sopa de mandioca bem quente, acompanhada de torradas ou pão fresco. Bom apetite!