Como fazer sopa de ervilha
Como fazer sopa de ervilha
Para fazer uma deliciosa sopa de ervilha, comece refogando cebola e alho em azeite até dourar.
Adicionando os ingredientes
Em seguida, adicione as ervilhas, caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Preparando o creme
Depois de cozidas, bata a sopa no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Finalizando a sopa
Volte o creme para a panela, adicione creme de leite, sal e pimenta a gosto e deixe ferver por mais alguns minutos.
Servindo a sopa
Sirva a sopa de ervilha quente, acompanhada de croutons e queijo ralado.
