Como fazer batata conserva
Como fazer batata conserva
Para fazer batata conserva, comece selecionando batatas frescas e firmes. Lave bem as batatas e corte em rodelas finas. Em seguida, coloque as rodelas de batata em um recipiente e adicione sal a gosto.
Cozimento das batatas
Após adicionar o sal, leve as batatas ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. É importante mexer de vez em quando para garantir que as batatas cozinhem por igual.
Preparação do vinagre
Enquanto as batatas cozinham, prepare uma mistura de vinagre, água e temperos a gosto. Essa mistura será utilizada para conservar as batatas e dar sabor ao prato.
Finalização da conserva
Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e adicione a mistura de vinagre preparada anteriormente. Deixe as batatas descansarem nessa mistura por algumas horas antes de consumir.
Armazenamento
Para armazenar as batatas conserva, coloque em um pote de vidro esterilizado e tampe bem. Mantenha na geladeira para garantir a conservação por mais tempo.
