O maior festival gastronômico da América Latina está de volta ao Rio! De 23/05 a 22/06, a 29ª Restaurant Week traz menus especiais e sabores únicos!
Com um formato consagrado, o festival propõe aos restaurantes participantes a criação de menus completos – entrada, prato principal e sobremesa – a preços fixos e convidativos. Para os consumidores, é uma chance de explorar novos sabores; para os estabelecimentos, uma oportunidade de atrair novos clientes, ganhar visibilidade e aumentar a receita.
Este ano, o tema presta tributo à culinária da Região Norte, desafiando os chefs a inovarem com ingredientes típicos da Amazônia, como tucupi, jambu, castanha-do-pará, cupuaçu, açaí, entre outros. A proposta é promover releituras criativas que destacam a biodiversidade e a cultura amazônica.
Além da divulgação em redes sociais, mídia, plataformas digitais e espaços urbanos, os restaurantes participantes terão acesso a ações promocionais, parcerias com grandes marcas do setor e ainda poderão apoiar uma causa social. A cada menu vendido, R$ 2 serão doados à Casa Ronald McDonald, ONG beneficiada nesta edição.
Na edição anterior, o festival atraiu mais de 29 mil pessoas e gerou R$ 2,7 milhões em receita para os restaurantes cariocas. A expectativa para 2025 é ir além desses números e fortalecer ainda mais a cena gastronômica da cidade.
As inscrições já estão abertas para os restaurantes interessados, com prazo até 22 de maio. As vagas são limitadas.
Data: 23 de maio a 22 de junho
Mais informações e inscrições: www.restaurantweek.com.br
Instagram: @restaurantweekbrasil
Fonte: Rozane Goulart
